Hi,
Für jede Mail extra (zumindest unter Outlook2003 und 2000):
In der Symbolleiste in der ganz links auch der "Senden" Knopf zu finden ist liegt ganz rechts ein kleines Pulldownmenü. Da kann man zwischen den drei Möglichkeiten wechseln (nur Text, html, richtext)
Wenn Du das aber generell einstellen willst, dann:
Ach mist, jetzt finde ich das nicht mehr. Ich hab das bei mir mal eingestellt, aber jetzt ist die Info grad nicht da
Ich reichs nach, wenn es wieder kommt

Oder es fällt noch jemand anders ein?
Grüße derweil
Grunzer