Daten von einem PC auf die PS3 zu streamen ist grundsätzlich möglich. (TVersity & Co.)
So wie ich das kenne kann man damit aber auch ´nur´ die Daten des PC
über die PS3 abrufen; Playlists o.ä. vom PC zur direkten Weiterverarbeitung an die PS3 zu senden wäre mir neu.
Bin aber auf dem Gebiet unerfahren und nicht spezialisiert; vielleicht können dir da die PS3-LAN-Experten (SED, Waldvogel, Skybite,...) noch weitere Hinweise geben.
Was ich allerdings heftig finde : du willst das ganze nur machen um den Sound auf deiner Surround-Anlage auszugeben ?
Warum verbindest du nicht den PC zusätzlich mit der Anlage wenn ich fragen darf ?
Nur für den Zweck wäre mir ein langes Kabel allemal lieber als die Stromkosten für den Betrieb von PS3 und PC zu veranschlagen.
Vom unnötigen Verschleiss beider Geräte mal ganz abgesehen