Headwind,wenn ich Dein Split da oben so sehe,Du musst doch aussehen wie Bud Spencer sach mal. Werd das heut bei Kirsche gleich mal in Auftrag geben.

Und zum Thema Spinat Lasagne kann ich mal nur sagen,Stollen mit Leberwurst.

Absolut lecker:
HOORISCHE MIT SPECKSOSSE

1 kg rohe Kartoffeln

1 kg Pellkartoffeln

3 Eier

Mehl

Salz pfeffer

150 g Dörrfleisch

2 gewürfelte Zwiebeln

250 g Sahne

Salz, Pfeffer, Muskat, Maggi
Die rohen Kartoffeln fein reiben, durch ein Sieb abtropfen lassen und mit einem Geschirrtuch gut ausdrücken.

Die kalten Pellkartoffeln pellen und reiben.

Die geriebenen rohen und gepellten Kartoffeln mit den Eiern, Pfeffer und Salz vermischen.

Soviel Mehl zu geben, dass der Teig nicht mehr an der Schüssel oder den Händen klebt.

Aus dem Teig längliche Knödel (Rollen) formen und in reichlich kochendem Wasser garen (Wasser darf nur sieden).
Wenn sie an der Wasseroberfläche schwimmen,
etwa 3 Minuten ziehen lassen.

Das Dörrfleisch mit den gewürfelten Zwiebeln anbraten und mit der Sahne ablöschen.

Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Maggi würzen.

Das kann ich euch wirklich nur weiter empfehlen !

PUTEN-TOMATEN-PFANNE
aromatische Aprikosen und Curry sind das Besondere an diesem Mix.

Zutaten für 4 Personen (na ja, ich würd sagen nur für 3 Pers.)

200 g Basmati-Reis (ich hab normalen genommen), Salz
400 g Putenbrustfleisch
1 Bund (200g) Lauchzwiebeln
350 g Kirschtomaten
75 g getrocknete Aprikosen
2 El Öl, Pfeffer
2-3 Tl Currypulver
400 ml Geflügelfond
2-3 El heller Soßenbinder
1/2 Bund Schnittlauch

Nach diesem Zutaten-Mix kommt man ins Grübeln, aber das ergibt eine super geniale Süss-Sauer Mischung mit Curry ! Man kann auch noch mit Weisswein und Creme-Fraishe (schreibt man das so?) experimentieren !

1. Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
2. Fleisch in Streifen schneiden. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Kirschtomaten halbieren. Aprikosen fein würfeln.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen, Putenfleisch darin unter Wenden anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen. Lauchzwiebeln im Bratfett andünsten. Mit Curry bestäuben und ca. 2 Min. anschwitzen. Kirschtomaten, Aprikosen und Fleisch zugeben und kurz anbraten. Pfanne mit Fond ablöschen, aufkochen und ca. 5 Min. köcheln lassen. Soßenbinder einrühren und nochmals ca. 1 Min. kochen lassen. Pfanne evtl. mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Schnittlauch in grobe Röllchen schneiden. Reis mit ca. 2/3 des Schnittlauchs mischen, mit übrigem Schnittlauch garnieren und zusammen mit der Puten-Tomaten-Pfanne servieren.

Zubereitungszeit ca. 30 Minuten

Allerdings ist das "köcheln" lassen so eine Sache, muss man schaun wie "gar" oder "matschig" es einem gefällt

Zitat von yobbo153

Headwind,wenn ich Dein Split da oben so sehe,Du musst doch aussehen wie Bud Spencer sach mal. Werd das heut bei Kirsche gleich mal in Auftrag geben.

Und zum Thema Spinat Lasagne kann ich mal nur sagen,Stollen mit Leberwurst.

Zwischenzeitlich ist das wirklich so, dass ich ordentlich was auf den Rippen hab. Aber das Ding ist einfach zu gemein, da haste nach dem ersten nochmal Lust drauf, also dann gleich ne richtige Portion.

Stollen mit Leberwurst is aber ganz fies ...

Zutaten
100g Butter
120g Zucker
1 Pck.Vanillezucker
250g Naturjoghurt
1/2 TL Natron
2 Eier
175g Mehl
2 1/2 TL Backpulver
70g Schokolade (geraspelt oder selbst raspeln)
Kuvertüre zum Überziehen
4TL Kakaopulver
150-200g Kirschen
Zubereitung


Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren.
Mehl, Backpulver, geriebene Schokolade und Kakaopulver vermischen und unter die Eiermasse heben.
Jeweils 1 großen EL Teig in die Förmchen geben, ca. 5 Kirschen leicht eindrücken, mit Teig abdecken.
In die Mitte nochmals eine Kirsche etwas eindrücken.
Backen: 180° vorgeheizt / 20-25 Min.
Hab ich heute selbst gemacht.Extrem lecker.
Kleiner Tip:Etwas Kirschwasser in den Teig geben,dann sinds ganz schnell Schwarzwälder-Kirsch Muffins.

Ich wollte genau das gleiche schreiben wie Sezi

Dennoch, auch wenn das Teil aussieht wie *Piep* mit Sahne und Kirsche oben drauf, lecker schmeckt es 100% hab jetzt richtig Lust auf so ne kleine Kalorienbombe bekommen

Man nehme:

250g Mehl
200g Zucker
250g flüssige Butter bzw. Margarine
4 Eier
1 1/2 Jägermeister (wer es würziger haben will, natürlich mehr reinkippen^)
1 Packung Backpulver
1 Packung Vanillezucker
1 TL Zimt
1 TL Kakaopulver
3 EL Schokoladensträußel


Mussta macha:

Margarine bzw. flüssige Butter, Zucker und Vanillezucker zusammen schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und langsam abwechselnd mit den Eiern und dem(n) Jägermeister(n) zugeben. Danach den Zimt den Kakao unterrühren. Zum Schluss die Schokosträußel unterheben. In eine vorher gefettete und gemehlte Kuchenform geben.

Den Kuchen bei 175 Grad 60 Min. in der 2. Einschubleiste von unten backen.
Gesamtdauer des ganzen geschätzte 1 Stunde 20 Minuten.

Ein sehr 'scharfer' Kuchen, kann auch gerne bei Partys etc. serviert werden.
Schmeckt super lecker und kann ich auch jedem der gerne "Flying Hirsch" bzw. Jägermeister pur trinkt empfehlen.

Zitat von Wuzman

Man nehme:

250g Mehl
200g Zucker
250g flüssige Butter bzw. Margarine
4 Eier
1 1/2 Jägermeister (wer es würziger haben will, natürlich mehr reinkippen^)
1 Packung Backpulver
1 Packung Vanillezucker
1 TL Zimt
1 TL Kakaopulver
3 EL Schokoladensträußel


Mussta macha:

Margarine bzw. flüssige Butter, Zucker und Vanillezucker zusammen schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und langsam abwechselnd mit den Eiern und dem(n) Jägermeister(n) zugeben. Danach den Zimt den Kakao unterrühren. Zum Schluss die Schokosträußel unterheben. In eine vorher gefettete und gemehlte Kuchenform geben.

Den Kuchen bei 175 Grad 60 Min. in der 2. Einschubleiste von unten backen.
Gesamtdauer des ganzen geschätzte 1 Stunde 20 Minuten.

Ein sehr 'scharfer' Kuchen, kann auch gerne bei Partys etc. serviert werden.
Schmeckt super lecker und kann ich auch jedem der gerne "Flying Hirsch" bzw. Jägermeister pur trinkt empfehlen.

Das muss ich ausprobieren!!!
Danke Wuzi...
Ich lieb Jägermeister

Wieso muss ich ausgerechnet heute auf diesen Thread stoßen... Genau an dem Tag an dem ich Faste... -.- xDDD

Werde demnächst mal ein paar sachen probieren

Kuchen:

• 4 TL Mehl
• 4 TL Zucker
• 2 TL Kakao
• 1 Ei
• 3 TL Milch
• 3 TL Öl
• 1 Tasse
• 1 Mikrowelle

- Mehl, Zucker und Kakao in die Tasse und Mischen.
- Ein Ei einrühren, Milch und Öl dazu und gut mischen bis eine homogene Masse entsteht.
- Das alles in die Mikrowelle: 3min bei 1000W. Der Kuchen ist fertig, wenn er nicht mehr aus der Tasse raus wächst.

Guten Appetit

Foto:

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