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| Gastposter | 160 Liter trinkt jeder Deutsche durchschnittlich im Jahr. AK. Für Sie Glück im Herbst Normal entsteht Serotonin durch Lichteinwirkung. Ist es in Herbst und Winter eher dunkel, kann Koffein das Licht ersetzen. Das erklärt unter anderem, warum der Kaffeekonsum in den dunklen, nordeuropäischen Ländern so hoch ist. In den hellen Ländern Südeuropas dagegen brauchen Sie einen starken Espresso, um nach Genuss glücklich zu sein. Kaffee ist nicht immer gleich gesund. Es kommt darauf an, wie Sie ihn trinken. Espresso, türkischer und traditionell skandinavischer Kaffee (mit dem Wasser gekocht) sind besonders gehaltvoll. In ihnen sind die Krebs-Bremser Kahweol und Cafestol enthalten. Weniger tauglich ist Filterkaffee: Die Stoffe bleiben im Filter. Schwarzer Kaffee ist bekömmlicher als Kaffee mit Milch. Milch sorgt dafür, dass Kaffee länger im Magen bleibt. Die Magenschleimhäute werden stärker gereizt. Kaffee ist auch kein Durstlöscher. Ein Glas Wasser gehört dazu. Mäßiger Kaffeekonsum ist ideal. Zwei bis drei Tassen pro Tag machen munter und heben die Stimmung. Schwangere sollten wenig Kaffee trinken. Studien zeigen, dass hoher Koffeinkonsum für ein niedrigeres Geburtsgewicht verantwortlich sein kann. Vielleicht sollte ich doch mal anfangen Kaffee zu trinken. Aber er schmeckt mir nur süss. |
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